成都酒吧管理者要充當的三種角色
在成都酒吧管理中，我認為成都酒吧管理者應具備三種十分形象的比喻或者說是要去充當的三種角色，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
在殘酷的競爭環境中，狼憑借堅韌、頑強、忠誠、合作、溝通、分工、策略、犧牲等自然界最優秀的個體素質于最卓越的團隊精神，成為具有生命力和競爭力的種群，成為個性張揚的強者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據著強者的地位，從而雄行于天下。同樣，成都酒吧管理者也必須把酒吧和員工朝著有發展前途的戰略方向上引導，才能使酒吧在激烈的競爭中生存和發展，才能使酒吧有一個美好的前景�！袄堑馈币粫o了我很大的啟發，雖然一提到狼，很多人都會顯現狼的一些負面的印象，但是過長時間的安逸生活卻使得現代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開始呼吁人類重新向狼學習，以增強在生活，工作中的競爭力。
如果成都酒吧管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務，并經常疲于應付各種煩人的顧客投訴，而沒有充足的時間來全面考慮酒店發展，沒有充足的時間來進行學習并研究餐飲市場的趨勢，那么，就不能對酒吧的戰略發展方向作出正確判斷，就容易把酒吧引入歧途，酒吧就容易陷入危機之中這就要我們成都娛樂管理者要有清醒的頭腦和戰略的眼光，對酒吧的發展要有一個全面的認識和通盤的考慮，并對酒吧發展過程中存在的問題及時發現，及時處理，以消除隱患，避免酒吧出現危機。
成都酒吧管理也要像“空氣”�？諝怆m然無處不在，但又不能讓員工感到有壓力，也就是說，成都酒吧管理要創造一個寬松和諧的工作環境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現實生活中有許多成都娛樂管理者卻不是這樣，經常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說；“你是經理還是我是經理？你說了算，還是我說了算？”這就讓員工感到了壓力，造成了員工和成都酒吧管理者之間的隔閡，是員工不能對酒吧存在的問題提出合理化建議也不敢對酒吧的發展表示見解。因此管理過程中，基層的成都酒吧管理者一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調動員工的積極性，將每位員工的潛能發揮到極至。
成都酒吧管理者還要像“木匠”，木匠身上具有的優秀品質非常值得管理者學習和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設法，讓它發揮應有的作用。成都酒吧管理者千萬不能像醫生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫生那樣看待手下人，那么在優秀的人都會渾身是毛病，所以說，作為成都酒吧管理者一定要像木匠那樣，善于發現員工的優點，避開員工缺點，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說我們成都酒吧管理者一定要有自己的整體構想，知道這家具怎么構造，用什么材料，作出來是什么樣子。而不是沒有計劃，沒有目的，走一步算一步，“哪里黑在哪里歇”。所以成都酒吧管理者一定要像個木匠那樣，對自己所在的酒吧有一個總體的認識，總體的構想，以便給老板當好參謀。
最后，木匠必須要用自己的實際行動，來創造性的實現自己的構想，而不是光說不作，因此，成都酒吧管理者一定要以自己的實際行動來感染和帶動每一位員工。
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